在魔兽争霸3中，职业选手在比赛中不吃书的原因主要有以下几点：
时间紧迫：
职业选手在比赛中争分夺秒，每一秒都有重要的事情要做。捡书可能会浪费1-2秒的时间，这段时间足以让对手发现并抓住机会，或者错过关键的宝物和怪物。
多线操作：
职业玩家通常需要进行多线操作，如MF、控制英雄等，这要求他们始终保持高速移动和操作，无法分心去捡书。
切屏速度过快：
在比赛中，职业选手的切屏速度非常快，有时候在捡书的时候可能因为切换屏幕而错过，尤其是在双线或多线操作时。
优先级问题：
职业选手在比赛中会优先考虑更为关键的操作，如防止被对手抓练级、抢夺宝物等，而捡书这种相对次要的事情可能会被忽略。
练级方式：
有些职业选手在练级时会选择保留书籍，等待合适的时机由其他英雄来捡，而不是自己立刻去捡。
性价比问题：
一些职业选手认为属性书的性价比不高，尤其是在关键时刻，他们更愿意选择其他更为重要的道具，如无敌药水、生命药水等。
细节把控：
虽然职业选手在细节上非常严格，但在高强度的比赛中，难免会有疏忽，有时候会因为各种原因而错过捡书的机会。
综上所述，职业选手在比赛中不吃书主要是由于时间紧迫、多线操作、切屏速度快、优先级问题、练级方式、性价比以及细节把控等多方面的原因。
